De Salt Penguin is een Deense kwaliteit zoutfabriek gemaakt van walnoot en esdoorn, beschermd tegen imitatie, die voor het eerst medio 2006 werd geproduceerd. Als molen heeft de zoutpinguïn de Deense-gepatenteerde zoutmolen van Hulstrøm. Functionaliteit, de onvervangbare eigenschappen van zout en de koude zee van ijs waren wat J. I. Christoffersen inspireerde om zijn zoutpinguïn te creëren. In 2016 werd de Salt Penguin opnieuw uitgegeven in samenwerking met de familie van Jens Ivan Christoffersen. Designer: J.I. Christoffersen Itemnummer: 1002 Materiaal: Walnoot, Ash, Maple Dimensions: L: 7 / W: 8 / H: 16,5