Van de maker:

A ‟weer wals”, en een met heldere, scherpe contrasten! De lente was zonnig en droog en eindigde met een hittegolf in juni; De zomer was herfst, koel en regenachtig; September was heet, zonnig en erg droog ... We zouden we meestal associëren met de maand augustus. De ‘sleutel’ van de vintage lag zowel in de bodem als in het werk dat wordt uitgevoerd door de wijngroei. De goede afwateringseigenschappen van het krijt op het onderste middengedeelte van de heuvel hebben ons enorm geholpen door het overtollige water uit de zomer te laten weglopen, wat een overtollige kracht in de wijnstokken beperkte. Deze factoren werden aangevuld met onze steeds milieuvriendelijkere wijnbouwpraktijken waarmee we onze zoektocht naar druiven van perfecte balans en volwassenheid nog verder kunnen nemen.

De champagne heeft een gele tint met glinsterende, enigszins barnsteen, tints. Stabiele maar levendige bubbels. Zacht, bijna zoet, intens en diep boeket van licht scherp geel (perzik) en rode (rode bes) vruchten. Hints van kruiden, cacaobonen en rook dragen bij aan dit gulle, complexe en gastronomische boeket. Breed, fruitig en dicht in de mond. Het geconcentreerde, rijpe rode fruit wordt omgezet in nectar ... een gevoel van zoete concentratie die in fluweel verandert dankzij de zijdezachte, bijna sensuele bubbels.

Over de maker:

In 1845, Louis Roederer 15 hectare verworven in de Grand Cru Vineyards of Verzenay. Het idee - dat vrij ongebruikelijk was in een tijd waarin druiven weinig waarde hadden - zou een wijnmelmer worden om het hele proces van het maken van zijn vintage wijnen onder de knie te krijgen. Sindsdien, elk Louis Roederer Vintage is uitsluitend afkomstig van onze eigen wijnstokken, wat inderdaad zeldzaam is in de regio Champagne. De zoektocht naar een verscheidenheid aan terroirs, crus, pakketten en druivensoorten in de wijngaarden (of klimaten om de Bourgondische uitdrukking te gebruiken) werd snel geïntegreerd door het huis van Louis Roederer. Er werd een baanbrekende strategie geïmplementeerd, waarbij specifieke pakketten werden gekocht die zijn geselecteerd voor hun vermogen om onderscheidende wijnen te produceren. Deze strategie is nog steeds een kerncomponent van de voortdurende ontwikkeling van het huis.

Extra informatie: