Dal Creatore:

L'avanguardia di Whistlepig nel finire si trova nel nostro vecchio mondo di segale, all'età di 12 anni. Una segale in stile per la sensibilità del vecchio mondo a 86 a prova. Questo whisky è il matrimonio di tre finiture, ognuna con i propri profili di sapore distintivi. Dopo aver maturato per 12 anni nella nuova quercia americana, lo spirito viene diviso in uno dei tre barili - Madeira (63%), Sautenes (30%) e porto (7%). Finito alla perfezione e si è miscelato in una sinfonia di sapore. È iniziato come un grande esperimento e si è concluso come il primo whisky di segale del suo genere, dandoti la segale in tutta la sua gloria .. e poi alcuni. Proprio come un buon vino, le ricche note di frutta e spezia del nostro vecchio mondo sono fantastiche con un pasto epico.

Informazioni sul creatore:

Whistlepig è iniziato quando abbiamo acquistato la nostra fattoria nel 2007. Dopo alcuni anni di profonda considerazione e riflessione personale ci siamo impegnati a realizzare i whisky di segale migliori e più interessanti del mondo. Con l'aiuto del maestro distillatore Dave Picerell, abbiamo scoperto e acquistato un'incredibile scorta di whisky di miscelazione di 10 anni in Canada che era profondamente abusato. Quella stock iniziale, per il quale siamo per sempre grati, è ciò che ha dato il via alla nostra grande avventura.

Informazioni addizionali: