Il coltello da utilità della tradizione Rösle (9 cm) è realizzato in acciaio inossidabile. Il coltello da utilità con la sua lama appuntita è adatto per tagliare piccoli frutti e verdure, nonché per tagliare piccoli pezzi di carne e separare i tendini e il grasso. La classica maniglia di plastica nera rivettata è formata ergonomica e il sostegno funge anche da protezione delle dita.
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