Dal Creatore:
Il lancio di una nuova annata di Dom Ruinart è sempre un momento eccezionale. È l'espressione più abile di una grande Blanc de Blancs. Dall'uscita del primo Dom Ruinart Cuvée nel 1966, solo 27 annate di Dom Ruinart sono state presentate al pubblico.
L'anno 2010 è caratterizzato da un inverno molto freddo, un'inizio dell'estate e un agosto piovoso. Durante la degustazione di vino di base dopo il raccolto, il team onologico ha capito che lo Chardonnay del 2010 è stato segnato con un'intensa ricchezza e ha mostrato la promessa di una grande annata.
Per Dom Ruinart, la Maison seleziona Chardonnay solo da eccezionali terroir, per lo più Grand Cru.
Il 90% dei nostri chardonnay è scelto tra la Côte des Blancs (Le Mesnil-Surger, Avize, Chouilly & Cramant), il cuore di questa varietà, con esposizione a est; E l'altro 10% proviene dal Montagne de Reims rivolto a nord, in particolare dai grandi siti di Sillery, lo storico vigneto di Maison.
L'involucro del gesso:
Nel 2020, Ruinart ha rivoluzionato la sua confezione con il nuovo caso "Second Skin", che ha sostituito le scatole unitarie. Questa innovazione sostenibile ha richiesto due anni di ricerca e sviluppo.
Il wrap di Chalk di Dom Ruinart offre una nuova interpretazione di questa innovazione. Velvety morbido al tocco come il gesso, con i suoi delicati rilievi e fessure incrociate, come se se fosse scolpita direttamente nella roccia gessosa.
Una marcatura d'oro applicata a mano migliora il suo carattere eccezionale. Il 1729 discretamente inciso sul pulsante di fissaggio indica l'eredità di Maison Ruinart, la prima casa di champagne al mondo.
Informazioni sul creatore:
Fondata nel 1729, Ruinart è la prima casa di champagne affermata al mondo, nata dall'ambizione della vera mente illuminata di Dom Ruinart. La sua visione lo ha fatto percepire prima di chiunque altro il potenziale dei vini frizzanti dalla regione di Champagne. Ognuna delle Cuvées di Ruinart porta la firma distintiva di Chardonnay, la varietà di uva emblematica della casa. Eleganza, raffinatezza, purezza, luce e gusto distintivo rendono la rovina un'icona senza tempo e moderna.
Ruinart Blanc de Blancs è l'emblema della casa ed è l'espressione perfetta del gusto della rovina. È composto da uve Chardonnay al 100% coltivate principalmente con il premier CRUS dai Terroirs della Côte de Blancs e Montagne de Reims, entrambi apprezzati per la loro finezza aromatica.
Informazioni addizionali:
ABV: |
12.5% |
Uva: |
Chardonnay al 100% |
Dosaggio: |
4,5 g / l |
Origine: |
Francia |
Codice a barre: |
|
Sku: |
1092497-DOM |