Fimmta bindi í lúxus safnaseríunni, Epicurean upplifir framúrskarandi gastronomic reynslu sem boðið er upp á á þessum merkilegu hótelum, frá einkanámskeiðum um Venetian matargerð með framkvæmdakokknum Daniele Turco í Epicurean -skólanum í Gritli -höllinni. Þessi bók inniheldur uppskriftir frá hverri lúxus safnasöfnun sem notar hráefni sem eru innfædd í nærliggjandi svæðinu. Frá forrétti til aðalréttar til eftirréttar, staðbundnar sérgreinar taka mið af sviðinu, bætt við innsýn í staðbundnar matreiðslumyndir frá þekktum menningarlegum smekkmennjum og matreiðslumönnum hótelsins.
