Du créateur:

Suivant la même recette que pour la préparation de notre champagne Brut Tradition, ce n'est que le dosage qui fait une différence dans le Demi-Sec Blanc de NoirS. Son goût plus doux le rend parfait pour accompagner les desserts.

À propos du fabricant:

C'est en 1948 quand André Chemin commence la production de champagne sous son nom. Aujourd'hui, nous sommes une troisième génération de producteurs de champagne travaillant sous le nom du grand-père de Sébastien.

Sacy étant proche de Reims et de son célèbre circuit de course automobile, bien connu pour la «course d'endurance des heures de 12 heures» (12 Heures Internationales de Reims), nos voisins parisiens sont venus voir les courses et après une brève visite aux Cellier avec champagne. C'est ainsi que l'entreprise a commencé et les petites maisons comme la nôtre ont construit leur clientèle.
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La production et les ventes de champagne ont augmenté en plantant de nouvelles terres, mais aussi en achetant de nouvelles parcelles de vignoble. 

​Champagne André Chemin est une entreprise familiale entièrement indépendante avec une production annuelle de cinquante-cinq mille bouteilles de champagne et un stock de deux cent mille bouteilles dans la cave, nécessaire pour pouvoir couvrir les besoins de nos clients.

Information additionnelle: