Qualité professionnelle en acier noir qui acquiert une propriété naturelle antiadhésive au fil du temps. Acier noir supplémentaire (acier au carbone) de 1,2-3 mm. Poignée en acier avec rivets en acier. Excellentes propriétés de la chaleur. Supporte des températures élevées et des outils métalliques. Plus léger que la fonte. Fabriqué en France.