Yli 60 vuotta sitten japanilainen veitsen valmistaja Suncraft alkoi tuottaa Damask -veitsiä. Tämän tiedon ja tämän kokemuksen kanssa Suncraft on yksi Japanin johtavista veitsen tuottajista tänään. Erittäin pätevät veitsenvalmistajat takaavat ensiluokkaisen laadun. Materiaalin leikkausydin, joka on valmistettu VG-10-damastiteräksestä- 67 kerrosta (33 kerrosta + ydin molemmilla puolilla)- Leikkuun ytimen kovuus 61- 62 HRC Pakkahlosista valmistettua ruostevapaa kahva punaisella renkaalla, joka on valmistettu 70% koivusta ja 30% Hartsi, värillinen- 100% valmistettu Japanissa: Teräsmitat: L 8 cm