Rösle -perinteiden käyttöveitsi (9 cm) on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Hyödyllisyysveitsi, jossa on terävä teränsä, sopii pienten hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen, samoin kuin pienten lihapalojen leikkaamiseen ja jänteiden ja rasvan erottamiseen. Klassinen, niittattu musta muovikahva on ergonomisesti muotoiltu ja tuotto toimii myös sormensuojana.