Carte Blanche yhdistää makeiden, kypsien hedelmien (paistettujen omenoiden) ja voimakkaiden kukkien (luudan) aromit sekä karamellisoitujen mantelien, mukaan lukien marsipanin, vihjeet. Stimuloiva happamuus ja pitkä kypsymisaika on integroitu erittäin hyvin korkeampaan annokseen.