Valmistajalta:
Les -klaanit on valmistettu rypäleistä yksinomaan Chateau d’Esclansin viinitarhoista. Sadonkorjuu suoritetaan aamulla auttamaan päivän lämmön välttämiseksi ja sadon pitämiseksi tuoreena. Saapuessaan kellareihin rypäleet lajitellaan sekä terveydelle että laadusta optisen silmien lajittelun avulla varmistaen, että viinirypäleet, jotka lopulta valitaan, arvioidaan tarkasti yleisen laadun suhteen.
Seuraavaksi on pehmeä murskaus, jota seuraa lämpötilan aleneminen noin 20 asteesta alas 7-8 asteeseen, jotta lukitaan tuoreus ja elinvoimaisuus. Suljetun piirin puristaminen helpottaa minimaalista hapettumista, joka tuottaa vapaata juoksumehua, joka on viinattu yksinomaan 600 litran lämpötilan ohjaamissa tammitynnyreissä (Demi Muids), jonka aikana BATTONAGE suoritetaan kahdesti viikossa yksitoista kuukauden ajan ennen pullotusta.
Tietoja valmistajasta:
Maaginen omaisuus Château d’Esclans sijaitsee Provencen sydämessä, koilliseen St. Tropezista, josta on näkymä La Vallée d’Esclansille (Esclansin laakso) Välimeren rannikon kanssa heikolla etäisyydellä. Sacha Lichinen (perustaja) visio hänen hankkimisensa Château vuonna 2006 oli luoda maailman suurimmat ruusut sytyttäen ”Rosé Renaissance”.
Patrick Léonista (perustaja viininvalmistaja) tuli olennainen osa hanketta, joka toi hänen monen vuoden kansainvälisen viininvalmistuskokemuksensa Château d’Esclansille. Hän esitteli uusia ja innovatiivisia viininvalmistustekniikoita Provencelle, jotka mullistivat tästä nimityksestä tuotettavien ruusujen tyylit. Tämä johti maailmanluokan Rosé -portfolion luomiseen Château d’Esclanista, mukaan lukien kuiskaava enkeli, rock -enkeli, Les Clans ja Garrus: uusi rosés -sukupolvi, jolle on ominaista eleganssi, syvyys, rikkaus ja monimutkaisuus. Tänään Patrickin poika Bertrand johtaa tällä hetkellä viininvalmistusjoukkuetta seuraavan isänsä jalanjälkiä.
Yli 100 maassa myydään näitä ruusuja nauttivat maailmanlaajuisesti Lontoosta Hamptoneihin ja St. Barthista Sveitsin Alpeille. Riippumatta siitä, rentoudut rannalla, jahdilla tai vuorilla “après -hiihto” aikana, Château d’Erclans Rosés ovat kevyt ja virkistävä säestys mihin tahansa määränpäähän. Kuiskaava enkeli on nykypäivän maailmanlaajuinen viite Provence Rosélle.
Lisätiedot:
ABV: |
14% |
Rypäle: |
Shiraz/Syrah, Vermentino, Grenache |
Alkuperä:
|
Ranska |
Viivakoodi: |
3760167972271 |
SKU: |
1092265-cha |