El cuchillo del chef completo con ritmo para cortar y cortar. A través de los huecos de la cuchilla, el aire se interpone entre el cuchillo y el material a cortar, la adhesión de los alimentos se reduce y puede cortar rodajas finas. Estos son los detalles pronto: Artículo-No: TH-100 Designación: Chef's Knife Blade Longitud: 250 mm Longitud total: 380 mm Peso: 0.33 kg de material de material: Acero estándar Mac: Acero de carbono de calidad, cromo, molibdeno Dureza del vanadio del de los Blade: Rockwell 58-59 ° Mango de material: Pakkawood