Vom Hersteller:

Ein ‟ -Wetterwalzer“ und einer mit klaren, scharfen Kontrasten! Die Frühling war sonnig und trocken und endete im Juni mit einer Hitzewelle. Der Sommer war herbstlich, kühl und regnerisch; Der September war heiß, sonnig und sehr trocken. Das Wetter, das wir normalerweise mit dem Monat August verbinden. Der „Schlüssel“ zum Jahrgang lag sowohl in den Böden als auch in der Arbeit, die von den Winzeln durchgeführt wurde. Die guten Entwässerungseigenschaften der Kreide am unteren Mittelstücken des Hangs haben uns sehr geholfen, dass das überschüssige Wasser vom Sommer abtropfen ließ, das überschüssige Kraft in den Reben einschränkte. Diese Faktoren wurden durch unsere zunehmend umweltfreundlichen Weinbaupraktiken ergänzt, die es uns ermöglichen, unsere Suche nach Trauben von perfektem Gleichgewicht und Reife noch weiter zu übernehmen.

Der Champagner hat einen gelben Farbton mit schimmernden, leicht bernsteinfarbenen Farbtönen. Stabil und doch lebhafte Blasen. Weiche, fast süße, intensive und tiefe Bouquet aus leicht scharfen Gelb (Pfirsich) und rotem (roter Johannisbeeren) Früchte. Hinweise auf Gewürz, Kakaobohnen und Rauch tragen zu diesem großzügigen, komplexen und gastronomischen Strauß bei. Breit, fruchtig und dicht am Gaumen. Die konzentrierte, reife rote Frucht wird in Nektar verwandelt ... ein Gefühl der süßen Konzentration, das dank der seidigen glatten, fast sinnlichen Blasen in Samt verwandelt.

Über den Schöpfer:

Im Jahr 1845, Louis Roederer 15 Hektar in den Grand Cru Vineyards von Verzenay erworben. Die Idee, die zu einer Zeit, als Trauben wenig Wert hatten, ziemlich ungewöhnlich war, wurde ein Weinzüchter, um den gesamten Prozess der Schaffung seiner Vintage -Weine zu beherrschen. Seitdem jeder Louis Roederer Vintage stammt ausschließlich aus unseren eigenen Reben, was in der Region Champagner in der Tat selten ist. Die Suche nach einer Vielfalt von Terroirs, Crus, Pakete und Traubensorten in den Weinbergen (oder Klimaanlagen zur Verwendung des burgundischen Ausdrucks) wurde vom Haus von schnell integriert Louis Roederer. Es wurde eine bahnbrechende Strategie umgesetzt, bei der spezifische Parzellen für ihre Fähigkeit zur Herstellung von Weinen ausgewählt wurden. Diese Strategie ist nach wie vor ein Kernkomponente der kontinuierlichen Entwicklung des Hauses.

Zusätzliche Information: