Vom Hersteller:
Der Start eines neuen Jahrgangs von DOM Ruinart ist immer ein außergewöhnlicher Moment. Es ist der erfolgreichste Ausdruck eines großen Blanc de Blancs. Seit der Veröffentlichung des ersten DOM Ruinart Cuvée im Jahr 1966, nur 27 Jahrgänge von Dom Ruinart wurden der Öffentlichkeit vorgelegt.
Das Jahr 2010 zeichnet sich durch einen sehr kalten Winter, einen Frühsommer und einen regnerischen August aus. Während der Basisweinverkostung nach der Ernte erkannte das oenologische Team, dass der Chardonnay 2010 mit einem intensiven Reichtum gekennzeichnet war und das Versprechen eines großen Jahrgangs zeigte.
Für Dom RuinartDas Maison wählt nur Chardonnay aus außergewöhnlichen Terroirs, meistens Grand Cru.
90% unserer Chardonnays werden aus den Côte des Blancs (Le Mesnil-Surger, Avize, Chouilly & Cramant), dem Kernland dieser Sorte, mit östlicher Exposition ausgewählt. und die anderen 10% stammen aus dem nach Norden ausgerichteten Montagne de Reims, insbesondere den Grand Cru-Standorten von Silery, dem historischen Weinberg des Maison.
Über den Schöpfer:
1729 gegründet, Ruinart ist das erste etablierte Champagnerhaus der Welt, geboren aus dem Ambitionen von Dom RuinartDer wahre erleuchtete Verstand. Seine Vision ließ ihn vor allen anderen das Potenzial von funkelnden Weinen aus der Region Champagner wahrnehmen. Jeder von RuinartCuvées trägt die charakteristische Signatur von Chardonnay, der emblematischen Traubensorte des Hauses. Eleganz, Verfeinerung, Reinheit, Licht und unverwechselbarer Geschmack machen Ruinart Eine zeitlose und moderne Ikone.
Ruinart Blanc de Blancs ist das Emblem des Hauses und der perfekte Ausdruck des Ruinart schmecken. Es besteht aus 100% Chardonnay -Trauben, die hauptsächlich mit Premiers Crus aus den Côte de Blancs und Montagne de Reims Terroirs angebaut wurden, die beide für ihre aromatische Finesse geschätzt wurden.
Zusätzliche Information:
ABV: |
12.5% |
Traube: |
100% Chardonnay |
Dosierung: |
4,5 g / l |
Herkunft: |
Frankreich |
Barcode: |
3185370728635 |
SKU: |
1092471-dom |