Das hochwertige 3-lag-Multilayer-Material zeichnet sich durch eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und -speicher sowie eine gleichmäßige Wärmeverteilung aus. Zeit- und energiesparende, ist für alle Arten von Öfen, einschließlich der Induktion, geeignet. Der Begriff 3-lag kommt von Englisch und steht für drei Schichten: 1. Innen: Edelstahl 18/10, die ideale Lebensmitteloberfläche2. Mitte: Der kontinuierliche Aluminiumkern sorgt für eine perfekte Wärmeleitung vom Boden bis zur Kante. Äußeres: Magnetischer Edelstahl 18/0 ermöglicht eine optimale Küche bei Induktion Die nicht geschichtete Bratpfanne mit Edelstahldeckel ist ideal für das Braten von Gemüse. Aufgrund des hohen Felgens können auch die Sauce-haltige Rezepte in der Pfanne sehr gut vorbereitet werden. Produktnummer: 96201424001000 Material: Edelstahl Mehrschichtabmessungen: LXWXH 49.9x27.3x11.8 cm