Santoku -kniven er en populær grøntsagskniv fra Japan. Med sin slående form er kniven især velegnet til præcis skæring, huggning og knusning af grøntsager. Det kan også bruges til at skære fisk og kød. Den smukke og alsidige kniv kan næppe udleveres i køkkenet. Knivbladet er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet, og håndtaget er lavet af olieret eg, der udvikler patina, når det bruges og simpelthen bliver smukkere, jo oftere bruges kniven. Træhåndtaget er lavet af et stykke træ og ligger komfortabelt i hånden. Bladet er forsynet med riller, der sikrer, at det materiale, der skal skæres, ikke klæber til klingen. Vask med varmt vand og mild sæbe og tør øjeblikkeligt. Ikke egnet til opvaskemaskinen. Farve: Naturligt materiale: eg/rustfrit stål