For fans af mousserende vine, Champagne Vintage Dom Pérignon Champagne er altid en fryd. Ingen undtagelse gælder for 2013 Champagne Vintage af Dom Pérignon. Det demonstrerer dens store skrøbelighed og forviklinger, allerede før flasken åbnes. Der inkluderer vetiver, mynte og eukalyptus. Orange blomst, abrikos og Mirabelle bruges til at komplimentere dem. Krydderier som kardemomme, lakrids og peber afslutter duftoplevelsen med en tydelige ristede lugt. Men ganen er, hvor dens elegance virkelig skinner igennem. Det starter let og cremet og udvikler derefter en imponerende delikat og silkeagtig struktur i munden. Saltnoterne er meget mærkbare i finish og udviser en unik harmoni og dybde i den lange finish.